Baldo'nun Kırık Pirinç Üzerine Öğütü
Pirinç kırık, incelikli yapıya sahip. Öğütme işlemi pirinci daha da küçültüyor. Baldo üretimi ise bu kırık pirincin üzerinde işte uygulanır. Bu baldo kırık pirinç sayede elde edilen öğüt, tamamen malzemenin gerçekçi yapısını korur. Baldo Kırık Pirinç: Bir Geleneksel Değer Baldo kırık pirinç, yüzyıllardır sü